隨著端午佳節(jié)的腳步漸近，初夏的蘇州迎來了一年一度的楊梅“盛宴”。昨天（6月7日），記者從吳中區(qū)東山鎮(zhèn)了解到，東山楊梅今天起零星開采，6月13日左右進入最佳賞味期，開始大量上市，上市時間將持續(xù)至6月25日左右，預(yù)計產(chǎn)量與去年持平。

東山鎮(zhèn)的楊梅主要是大葉細蒂和小葉細蒂兩個品種，汁多味甜、風味獨特，尤其受到廣大食客的喜愛。“今年的東山楊梅品質(zhì)上佳，個頭大、汁水足，口感細膩，產(chǎn)量預(yù)計與去年持平，在3000噸左右?！睎|山鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心農(nóng)技員鄭俊華介紹，今年的天氣比較適合楊梅的生長，總體雨水天氣不多，但在坐果期又有適量的雨水，能很好地促進果實的膨大，當下楊梅處于轉(zhuǎn)色期，逐漸將進入成熟期，端午假期可零星開采。

據(jù)了解，市民和游客來東山采摘或自提，預(yù)計售價在每斤20元至25元左右，如果需要冷鏈快遞，每斤售價在30元至40元左右，其中包含了快遞費用，總體價格相較往年持平。目前，東山楊梅主要采用預(yù)冷處理加氣調(diào)保鮮包裝的復(fù)合保鮮方式，從而讓保鮮時間最長可達60小時左右，有助于更多消費者在第一時間品嘗到美味的東山楊梅。

記者從吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)站了解到，隨著本周末第一撥楊梅的零星上市，下周將迎來西山楊梅的全面成熟期。屆時，市民和游客可親臨果園，體驗親手采摘的樂趣。

據(jù)金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)站的工作人員介紹，西山島種植楊梅的歷史超過千年，如今栽培面積已達6600余畝。今年預(yù)計產(chǎn)量將達到3000噸左右。“西山的楊梅不僅歷史悠久，品種也非常豐富?！惫ぷ魅藛T補充道，“從早熟的‘烏梅種’到晚熟的優(yōu)質(zhì)品種‘浪蕩子’，再到引進的‘東魁’和‘紫晶楊梅’，每一種都有其獨特的風味，滿足不同食客的需求?！?/p>

談及楊梅的多樣吃法，果農(nóng)徐建國分享了他的心得，“除了直接品嘗新鮮的甜美，我們還會用楊梅來泡酒。還有冰鎮(zhèn)楊梅，一口咬下，酸甜冰爽，別提多解暑了。當然，制作楊梅醬也是不錯的選擇，可以保存那份夏日的甜蜜，讓家人一年四季都能嘗到。”