近期，合肥持續(xù)高溫，雪糕、海鮮等冷鏈運(yùn)輸用冰量增大，在安徽省最大的冷鏈產(chǎn)品運(yùn)輸基地之一——安徽大眾冷鏈有限公司的車間內(nèi)，有一群人，穿著棉褲棉鞋，在60℃的溫差中，頻繁穿梭在冷與熱之間，一頭迎接酷暑，一頭送往清涼。

現(xiàn)場穿著棉服的工作人員

保持著緊密的距離，在安徽大眾冷鏈公司的倉庫前，一輛輛叉車裝載著不同的貨物，相繼進(jìn)入到了一座冷霧繚繞的倉庫里。記者僅僅只是靠近閘門，就已忍不住深吸了一口氣，然后十指緊貼，搓手“取暖”了起來。

盡管提前穿上棉服“御寒”，但在冷庫內(nèi)站了十分鐘左右，記者依然感受到陣陣刺骨的寒意。此時(shí)戶外氣溫37℃，室內(nèi)零下18℃。

“有朋友經(jīng)常羨慕我們，這么熱的天，我們可以在這么涼快的地方工作。”現(xiàn)場一位叉車工人告訴記者，其實(shí)溫差越大，對人體的考驗(yàn)就會越大。

一道鐵制的閘門，“切割”出了冷熱兩個(gè)世界，一邊是高溫40攝氏度的當(dāng)頭烈日，一邊是零下20攝氏度的室內(nèi)低溫，將近60攝氏度的溫差，讓人一時(shí)間不知道該穿什么衣服好。大眾冷鏈公司的副總經(jīng)理丁云鴻告訴記者，大多數(shù)人覺得這里很清涼，但實(shí)際上工人們每天都在為穿什么而苦惱。

安徽大眾冷鏈公司是安徽省最大的冷鏈產(chǎn)品運(yùn)輸基地之一，其不僅是全國冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入合肥的“第一關(guān)”，也是安徽省全省冷鏈?zhǔn)称穬Υ娲娣诺?ldquo;大本營”。

在這里，可以看見被冷霧包裹的冰淇淋、牛羊肉、即食火鍋等產(chǎn)品。商家或食品客戶下了訂單后，這些食品便會被送往千家萬戶，“每天進(jìn)出貨量在六七百噸，”丁云鴻說，在這里，來往的車輛幾乎從來沒停過。

公司分別在2015年和2021年建成了兩座冷庫，一庫5300平方米，20萬立方米；二庫3600平方米，18萬立方米。將近40萬立方米的儲藏空間，提高了食品安全的空間。

在氣霧繚繞的冷庫里，記者見到了各種錯(cuò)落有致擺放著的貨物，餃子、雪糕、飲品等等，不計(jì)其數(shù)。而工人們相繼往木板上增添“新貨”，或?qū)⑵淙∠?，運(yùn)往包裝的庫房，準(zhǔn)備下一步的發(fā)送。

“這批生鮮產(chǎn)品是要發(fā)往四川的，全程采用冷鏈運(yùn)輸。”丁云鴻說，由于最近合肥高溫，因此工人們搬運(yùn)入庫的過程就要更加迅速。

丁云鴻告訴記者，在這里工作的員工，周期要按十年來算。“基本上都是陪著企業(yè)一起成長的，很多都是工作了十幾年的老員工。”

王曉云便是“老員工”之一，職業(yè)為搬運(yùn)貨物，每天都要碾過稀落在地上的冰碴兒，將總共30噸左右的貨物，搬出又搬進(jìn)。穿梭在冷熱之間，“身體一開始很難適應(yīng)，但慢慢地也就習(xí)慣了。”王曉云調(diào)侃，夏日并不是她所期望的時(shí)候，“溫差太大了。”

消暑的飲料，或者是御寒的衣物與藥品，成為如王曉云一般的“老員工”們口中的“開心事”，“雖然兩樣?xùn)|西對比起來顯得很反常，但確實(shí)是我們所需要的。”

合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 王書滸/文 蔣云龍 虞俊杰/攝