在生產車間，潔凈的自動化生產線上，包裝完好的食品添加劑“乙酸鈉”隨著傳送帶的轉動，被運送至待檢區(qū)域，機械臂將其精準抓取并排列整齊。作為國內添加劑重要企業(yè)之一，位于灌云縣的科倫多產品已達到百余種，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、新能源、電子、飼料、科研等多個領域，遠銷全球100多個國家。

科倫多集團董事長封寬裕介紹，如今，企業(yè)已經建立起江蘇科倫多食品配料、江蘇沙英喜實業(yè)、江蘇科洛吉健康科技、江蘇科萊多生物科技4個工廠，并依托連云港科信化工、連云港科云進出口兩大銷售公司，實現(xiàn)從生產到出口的全鏈條產業(yè)布局。

提到食品添加劑，有人會“談之色變”，對其認知還停留在“對人體有害”“靠化學合成”。我國目前批準使用的食品添加劑有23類約2400種，其中食品用香料達1800多種。從某種程度說，沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。

科倫多的添加劑有哪些神奇呢？例如，磷、鉀以及通過攝取蛋白質獲取的氮是人體不可或缺的必需營養(yǎng)元素，而人體自身無法生產（合成）氮、磷、鉀這些元素，必須從外界攝取。作為以無機鹽為核心的食品添加劑企業(yè)，科倫多扮演的就是“外界營養(yǎng)供給者”的角色。

封寬裕舉例子介紹，以食品級為例，食品添加的氯化鉀，既能替代部分鹽分，又能補充人體必需的鉀元素；用于果凍的磷酸鹽，既是凝膠成型的“骨架”，也是維持電解質平衡的幫手。憑借著這些拳頭產品，科倫多已與包括雀巢、康師傅、可口可樂、農夫山泉、樂斯福、奇華頓、瑪氏等在內的國內外各大知名品牌形成長期合作關系。

深入科洛吉乙酸鈉生產車間，我們能清晰地追蹤“一粒鹽”精制的升級之旅。燒堿與醋酸注入反應槽，經攪拌形成透明溶液；精制后泵入反應釜，120℃的恒溫環(huán)境下加熱，水蒸氣持續(xù)蒸發(fā)，溶液逐步濃縮為白色粉體；干燥后的粉體經篩選后，就得到了食品工業(yè)所需的“鹽”。這些“鹽”由機械臂自動裝袋、封口。而主控室的屏幕實時監(jiān)測溫度、壓力等關鍵參數(shù)，確保其各方面的參數(shù)達標。

從餐桌添加劑起步，科倫多早已突破單一賽道。向下延伸，將工業(yè)級無機鹽制成凈水劑，應用于污水處理領域；農業(yè)級產品則作為農肥輔料，助力作物吸收養(yǎng)分。向上拓展，成功撬開高端制造的大門：醫(yī)藥領域，為恒瑞醫(yī)藥提供心臟藥物的磷酸鹽輔料，醋酸鈉產品還用于尿毒癥患者透析治療。

不僅如此，科倫多的產品還被應用到電子領域，成為芯片制造的“清潔劑”，雜質含量嚴格控制在50ppm（百萬分之五十）以內。寧德時代、特斯拉、比亞迪正極材料前端產品，也來自科倫多，其可將動力電池充電時間縮短一半以上，續(xù)航里程提升20%。

科倫多的發(fā)展軌跡，正是港城民企撕下“低端制造”標簽、邁向行業(yè)高精尖的縮影。從破解食品添加劑的認知誤區(qū)，到攻克電子級、醫(yī)藥級產品的技術壁壘，這家以“鹽”為基的企業(yè)，正用多元布局和高端突破，為港城制造業(yè)注入強勁新動能。