臺傳媒通訊員王麗娜

何為“清潔標簽”？即食品標簽更加透明、簡單，使消費者更直觀地了解產(chǎn)品使用的食品原料種類和數(shù)量。?近年來，消費者對健康食品的關注度持續(xù)升溫，全球食品工業(yè)領域掀起了一股“清潔標簽”的熱潮。

在這場新興機遇中，浙江新銀象生物工程有限公司將目光瞄向前沿，在2015年成立全資子公司——浙江溢滔食品技術有限公司，奮力追趕潮頭。

“我們現(xiàn)在增長還是比較快的，去年銷售收入增長50%以上，今年目標是做到1.3億元，保持30%左右的增長速度?！?月26日，浙江溢滔食品技術有限公司總經(jīng)理陳藝強介紹，該公司緊扣食品行業(yè)發(fā)展新趨勢，依托新銀象生物的研發(fā)技術，專注天然、健康的食品配料產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，抓住國際市場脈搏。

目前，溢滔食品已建成年產(chǎn)3000噸清潔標簽產(chǎn)品生產(chǎn)線，是國內首家天然食品配料生產(chǎn)商。2024年，憑借卓越的技術創(chuàng)新能力、突出的市場競爭力，溢滔食品獲評“浙江省專精特新中小企業(yè)”“浙江省創(chuàng)新型中小企業(yè)”稱號。

市場活力讓企業(yè)滿眼生機，技術創(chuàng)新令企業(yè)干勁十足。在新銀象，車間的一頭連著實驗室，另一頭連著市場，描繪出一幅先進技術轉化為生產(chǎn)力的生動畫卷。

發(fā)酵車間全天候運作，機械運轉的轟鳴聲里，飄著糧食發(fā)酵后的濃郁香味；車間玻璃墻的另一側是控制室，數(shù)位工作人員緊盯著屏幕上跳動的數(shù)據(jù)；儀器室里，實驗人員正在把配制后的樣品放入高效液相色譜檢測儀，忙碌而有序地記錄各項檢測數(shù)據(jù)；固體成品庫的卷簾門緩緩升起，客戶定制的固態(tài)復合調味料一箱箱整齊碼放，等待屬于它們的“國際長途旅行”……

“我們的產(chǎn)品廣泛應用于食品、飲料等行業(yè)，銷往美國等國家，同時也逐步在國內開發(fā)一些重點肉制品的企業(yè)客戶?！标愃噺娊榻B。

科技創(chuàng)新是產(chǎn)品的“生命之源”，也是發(fā)展的核心密碼。依托母公司圣達生物位于杭州的企業(yè)研究院，數(shù)年來，新銀象持續(xù)招引專家團隊，培養(yǎng)優(yōu)秀人才，加大科技創(chuàng)新力度，助力食品工業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。目前，該研究院共有專家38位，其中博士2人、碩士18人。

此外，在國內生物保鮮劑領域獨占鰲頭的新銀象，還不斷突破研發(fā)和應用的技術壁壘，去年8月，新銀象成為浙江省內首家獲“吡咯并喹啉醌二鈉鹽”（PQQ）新食品原料生產(chǎn)許可資質的企業(yè)。至今，新銀象已獲得國家專利十余項，擁有產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)線6條，多項產(chǎn)品填補了國內行業(yè)空白，在國際舞臺上大放異彩。

民營企業(yè)抬頭闊步走的背后，是各種利好政策的大力支持。浙江新銀象生物工程有限公司總經(jīng)理助理洪超群說：“民營企業(yè)座談會的召開給廣大企業(yè)注入了‘強心針’，讓我們對未來的發(fā)展充滿信心。新銀象作為行業(yè)內的老牌企業(yè)，要在技術上投入更多人才和資金，真正夯實發(fā)展的基礎，也要立足新產(chǎn)品，奮力開拓發(fā)展新空間，保持新銀象持續(xù)不斷的生命力?！?