原標(biāo)題：品湖鮮美食 逛市集樂(lè)園

　　洪澤夏季游“熱氣騰騰”

　　今年夏天，在淮安方特熊記漢堡主題廣場(chǎng)，每天中午、下午舉辦兩場(chǎng)潑水派對(duì)。伴隨著一米高的噴泉綻涌，游客們用水槍激情互射，孩子們?cè)谑M水的充氣床內(nèi)嬉戲玩耍，酷暑中暢享清涼。

　　淮安方特營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)王偉介紹，淮安方特于7月6日—8月25日推出“摩登潮玩節(jié)”暑期全新主題活動(dòng)，潑水派對(duì)、花車(chē)巡游、電音狂歡派對(duì)、流星花火、星空無(wú)人機(jī)秀等40多個(gè)游樂(lè)項(xiàng)目輪番上演，為游客帶來(lái)連續(xù)50多天的消暑暢玩之旅。

　　近年來(lái)，淮安市洪澤區(qū)依托生態(tài)資源稟賦、頂級(jí)樂(lè)園IP、特色湖鮮美食，加大旅游產(chǎn)品供給，旅游市場(chǎng)“熱氣騰騰”。2023年洪澤接待游客705萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)96.7%，增幅位居淮安市第一；今年1—8月，預(yù)計(jì)接待游客550萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)52億元。

　　傍晚時(shí)分，走進(jìn)剛完工的西順河鎮(zhèn)洪澤湖清退圈圩項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，只見(jiàn)觀光平臺(tái)、濕地科普長(zhǎng)廊、生態(tài)島、生態(tài)淺灘與金色的湖水相得益彰。曾經(jīng)的圈圩養(yǎng)殖區(qū)變成景色優(yōu)美的濕地公園，一幅“到處皆詩(shī)境，隨時(shí)有物華”的畫(huà)卷在這里鋪展。該項(xiàng)目被列入國(guó)家“山水工程”，生態(tài)修復(fù)面積達(dá)91.47公頃，主要進(jìn)行濕地植被恢復(fù)、鳥(niǎo)類(lèi)棲息地重建，后期還將種植籽蓮、菱角等水生植物，改善提升區(qū)域生態(tài)環(huán)境并帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展。

　　洪澤圍繞打造“獨(dú)具魅力的美麗濱湖旅游城市”名片，擦亮大運(yùn)河“百里畫(huà)廊”文旅品牌，著力建設(shè)人與自然和諧共生的生態(tài)水岸、濱湖綠廊、城市客廳，今年實(shí)施旅游重點(diǎn)項(xiàng)目24個(gè)、總投資65億元。在洪澤湖閱湖灣音樂(lè)草坪舉辦“無(wú)盡夏日里”湖邊假日市集，每個(gè)周末都有音樂(lè)會(huì)、篝火晚會(huì)、派對(duì)、潑水節(jié)等主題活動(dòng)，成功塑造洪澤新文旅IP。

　　除了暢游，還要暢享美食。“到洪澤，必定要嘗嘗這里的小魚(yú)鍋貼、酸湯魚(yú)圓等特色美食。我們預(yù)訂的蔣壩老復(fù)興飯店，味道果然沒(méi)讓人失望?！笔罴倥阃胰藦陌不涨皝?lái)游玩的孫先生說(shuō)。始創(chuàng)于1904年的老復(fù)興飯店今年被列入省第三批“江蘇老字號(hào)”，負(fù)責(zé)人石寶梅說(shuō)，“這個(gè)夏季每月?tīng)I(yíng)收在70萬(wàn)元左右，生意應(yīng)接不暇?！?/p>

　　“春季螺螄夏季蝦，秋冬螃蟹口味佳。岔河大米香噴噴，小魚(yú)鍋貼頂呱呱?！弊鳛榻K省地標(biāo)美食城市，洪澤依托水鄉(xiāng)特色及豐饒物產(chǎn)，端出許多令人垂涎的湖鮮美食。一句“嫩比河豚鮮比蝦，蔣壩魚(yú)圓賽過(guò)花”，更讓不少古鎮(zhèn)游客流連忘返。

　　洪澤區(qū)大力發(fā)展綠色種植養(yǎng)殖，“洪澤湖螃蟹”“洪澤大米”“蔣壩螺螄”獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。洪澤大閘蟹養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在8萬(wàn)畝、全年產(chǎn)量1萬(wàn)噸左右，產(chǎn)值達(dá)10億元。蔣壩鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)打造2000畝集育種養(yǎng)殖、加工銷(xiāo)售、觀光休閑于一體的螺螄產(chǎn)業(yè)示范基地，螺螄產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超億元。