隨著消費觀念和健康理念的升級，消費者對飲品提出了更加多元化的需求。為保障食品質量安全，近日，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局崇開分局在轄區(qū)范圍內開展冬季熱飲專項檢查行動。

本次專項行動以各大外賣平臺銷量靠前的熱飲品牌為重點檢查對象，執(zhí)法人員現場查看了相關單位營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證的公示情況，核查其是否在許可范圍內開展經營活動。同時執(zhí)法人員檢查了相關單位采購的食品原料、食品添加劑等產品是否嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，原材料貯存是否符合規(guī)定，飲品制作過程是否規(guī)范。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員22人次，檢查自制飲品單位18家。檢查過程中發(fā)現部分商家存在未建立進貨查驗臺賬、原材料未按規(guī)定貯存等問題，執(zhí)法人員現場提出整改意見，已全部整改到位。執(zhí)法人員在檢查過程中向廣大經營者宣傳《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、《食品安全法》等相關法律知識，要求負責人提高食品安全意識，嚴把進貨、貯存、制作等關口，為消費者提供安全放心的飲品。

下一步，崇川區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展冬季熱飲專項檢查工作，切實排查冬季飲品安全隱患，筑牢食品安全防線。