為切實保障秋季開學后師幼飲食安全，強化幼兒園食堂食品安全管理，提升從業(yè)人員責任意識。2025年8月30日，在合肥市長江路幼兒園杏林分園黨支部書記、總園長蔡葵的統(tǒng)籌安排下，長幼佳和分園召開了秋季學期食品安全現(xiàn)場辦公會議，執(zhí)行負責、辦公室主任李敏敏和食品安全總監(jiān)吳曉樺以及食堂工作人員均參與此次會議。

會議中，李主任圍繞原料采購、驗收與貯存、食品加工制作過程、食堂安全隱患排查等食堂重點工作進行嚴格要求，并且強調(diào)各食堂從業(yè)人員在工作中要嚴格遵守制度規(guī)范，關注到每一個細節(jié)，一起保障園所的食品安全。

會后，李主任與參會人員及食堂人員重點查看了食品留樣、食品儲存、下水道、防爆設備、食品加工、餐用具清洗消毒等場所區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。對于加工時的衛(wèi)生制度、炊事員的崗位職責等進行了再次強調(diào)。

此次活動，是幼兒園對食堂安全管理工作的一次細致查驗。從設備運行狀況到操作規(guī)范流程，每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關，充分彰顯了幼兒園將食堂安全擺在首要位置、時刻為幼兒飲食安全保駕護航的高度重視。幼兒園也將以此次活動為契機，不斷優(yōu)化食堂安全管理，全力守護孩子們“舌尖上的安全”，為他們營造更安全、健康的成長環(huán)境。