7月底開始,隨著安徽省自營進口商品直銷中心門店相繼開業(yè),“海淘”離合肥市民越來越近。實際上,“海淘”直銷店橫空出世,還將引發(fā)一系列連鎖反應。記者了解到,餐飲企業(yè)有意大批量采購進口生鮮,將來市民下館子將更省錢。
進口海鮮頻頻出現(xiàn)供貨不足
炎炎夏日,清淡的生鮮產品備受“吃貨”推崇。記者通過走訪多家海鮮餐飲門店,不論是28元一斤的威海紅貝,還是388元一斤的加拿大火龍,都出現(xiàn)了供不應求的現(xiàn)象,尤其是進口生鮮更是物以稀為貴。
“每天都有七八百人來店里吃海鮮,從早上忙到半夜,甚至出現(xiàn)了斷貨的現(xiàn)象。”海上小鮮大酒店的經理丁云告訴記者,一斤印尼的火龍要388元,甚至都賣斷貨了。
“進口海鮮一般都是從上海、廣東空運過來,進貨渠道比較多,種類相對豐富,顧客比較傾向于進口海鮮。”美人魚蒸汽海鮮餐廳的經理周艷告訴記者。據(jù)了解,一份三文魚頭58元,雖然買一份生的三文魚頭只要20元,消費者仍然選擇在飯店吃。一方面由于夏季實在炎熱,另一方面,關于進口海鮮制作方面,消費者仍有些力不從心。
大批量采購正在洽談當中
7月31日,空港百大跨境直銷中心(港匯店)正式開業(yè);8月1日,安徽省自營進口商品直銷中心(加工區(qū)店)接棒。“海淘”直銷店越開越多,除了方便市民購物外,還會產生哪些影響?
“目前,我們還是以零售為主,但很快會有新動作。”在空港百大跨境直銷中心(港匯店),百大集團副總經理張同祥告訴記者,有不少大型餐飲企業(yè)已與直銷店取得聯(lián)系,表達了大批量采購生鮮的愿望。
“隨著合肥跨境電子商務‘單一窗口’上線運行和出口加工區(qū)跨境倉庫的正式啟用,預計8月底前,安徽省自營進口商品直銷中心就可進入‘保稅備貨’時代,實現(xiàn)包裹快速通關。”合肥出口加工區(qū)管理局相關負責人告訴記者,跨境倉庫啟用后,不但市民“海淘”的取件速度更快,而且具備備貨能力后,商品供應量也將急劇攀升。
將來市民吃海鮮更省錢
記者了解到,合肥餐飲企業(yè)的進口海鮮,此前都是從上海、廣東空運過來,與家門口直采相比,直銷店更具價格優(yōu)勢。
“直銷中心主要將依托冰鮮進境指定口岸等資源,進口來自太平洋、大西洋、印度洋等地區(qū)的深海冰鮮產品,價格會比普通超市便宜50%以上。”合肥出口加工區(qū)管理局相關負責人介紹說,合肥市面上的多數(shù)海鮮,通常來自近海人工圍養(yǎng),與之相比,直銷中心生鮮產品的品質有所保證。同時,以往需要進口到上海等地的口岸,再通過航運、陸運到合肥,既增加了中間商環(huán)節(jié),又增加了運輸時間和成本。而直銷中心的生鮮產品,價格幾乎與產地采購價相近,應該說價格優(yōu)勢非常明顯。
記者走訪中發(fā)現(xiàn),合肥主打海鮮的餐飲門店,平均消費水平多在數(shù)百元每人。一位餐飲門店負責人稱,直銷中心一旦成為供貨商,餐飲消費降價不無可能。(