原標(biāo)題：夜食、夜游、夜購(gòu)……
“夜經(jīng)濟(jì)”點(diǎn)燃衢城煙火氣
過(guò)了小滿節(jié)氣，衢州的夏韻愈發(fā)濃厚?！耙菇?jīng)濟(jì)”搭乘著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的快車，也在滿滿的煙火氣中蓄勢(shì)騰飛。
精干的大叔熟練地翻炒著鍋里的炒面、大媽扛著插滿糖葫蘆的木棍沿街叫賣、年輕姑娘蹲在路邊挑選飾品……連日來(lái)，記者走訪了衢州市區(qū)仁德路、時(shí)代廣場(chǎng)、第吾大道、水亭門等衢州人熟悉的夜市、夜集，捕捉夜幕下衢城的市井煙火。
夜宵場(chǎng)所越夜越“耶”
5月22日晚7點(diǎn)，位于衢州市區(qū)仁德路的“光頭排檔”，老板老王開始一天中最忙碌的時(shí)間，店內(nèi)幾乎座無(wú)虛席。隔壁的“稻香排檔”，幾步之遙的“丈母娘鴨頭”，同樣是人聲鼎沸。
開了16年大排檔，老王笑言，衢城的夜宵越夜越“耶”，“這個(gè)點(diǎn)人還不算多，等到夜里十一二點(diǎn)鐘，下了夜班的人、從KTV唱好歌的人、半夜出來(lái)填肚子的人，一撥接一撥，要鬧騰到凌晨?jī)扇c(diǎn)?！?/p>
衢州馬站底美食一條街在2023年上半年徹底“火出圈”，最多一天賣出1萬(wàn)多個(gè)鴨頭的“滿天香”老板娘表示，現(xiàn)在平均打烊時(shí)間要到凌晨一兩點(diǎn)。
線下餐飲火爆，外賣點(diǎn)單同樣紅火。某外賣平臺(tái)衢州城市負(fù)責(zé)人鄭俊說(shuō)，“夜間外賣”貫穿于一年四季，呈現(xiàn)出社區(qū)化、占比大的特點(diǎn)，“傍晚5點(diǎn)開始到夜里8點(diǎn)是一輪高峰期，大部分是為了解決晚飯問(wèn)題，夜里10點(diǎn)到第二天凌晨2點(diǎn)又是一輪高峰期，那幾個(gè)小時(shí)屬于夜宵愛(ài)好者。”
面對(duì)本輪經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的“大考”，衢州以激發(fā)消費(fèi)活力為抓手，提前謀劃、積極應(yīng)對(duì)，為點(diǎn)燃“夜經(jīng)濟(jì)”搭臺(tái)唱戲。從坊門街、時(shí)代廣場(chǎng)“古城新市”嘉年華到書院菜場(chǎng)夜市，一批政府參與、打造、助力的夜間經(jīng)濟(jì)集市一經(jīng)推出，瞬間吸睛無(wú)數(shù)?？鲁菂^(qū)信安街道書院社區(qū)黨委書記、主任孫小菲說(shuō)，書院菜場(chǎng)“好玩集了”夜市2023年4月中旬正式面市，17個(gè)攤位吸引100多名商家報(bào)名，火速成為城北片區(qū)的新網(wǎng)紅。
不少年輕人從消費(fèi)主力軍變成擺攤主體，占先生在衢州市區(qū)時(shí)代廣場(chǎng)擺了一個(gè)烤腸攤位。他其實(shí)是有固定工作的，出來(lái)擺攤一是為了增加收入，二是為了打發(fā)時(shí)間。他愛(ài)吃烤腸，當(dāng)初報(bào)名時(shí)就想到這門生意。占先生說(shuō)，出來(lái)擺攤一個(gè)多月，生意還行，平均一天進(jìn)賬五六百元，周末還要多一些。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度，衢州服務(wù)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭向好，住宿餐飲行業(yè)增加值同比增長(zhǎng)14.0%，住宿和餐飲業(yè)用電量同比增長(zhǎng)48.69%。
信安湖上視覺(jué)盛宴
5月23日晚，華燈初上，水亭門歷史文化街區(qū)已經(jīng)人流如織。對(duì)此，水亭門“南孔爺爺?shù)臅俊钡陠T早已習(xí)以為常，在他們看來(lái)當(dāng)天的人流屬正常，遇到有節(jié)目演出的時(shí)候，黑壓壓的都是人。
夜幕下的水亭門，流光溢彩。記者沿著水亭門慢慢踱步至信安湖畔，看到三艘豪華游船在湖面穿梭?！斑@是最近新添的夜游水亭門項(xiàng)目，游客吹著江風(fēng)，左手感受古城風(fēng)貌，右手擁抱新城繁華，實(shí)現(xiàn)歷史與現(xiàn)代的完美融合?！表?xiàng)目相關(guān)人員徐建忠雙手比劃著說(shuō)。
夜游水亭門項(xiàng)目《衢州奇妙夜》圍繞衢州6千年的悠久歷史徐徐展開，在近6平方公里的信安湖湖面上，以夜游的形式繪制出一幅山河秀麗的畫卷?！拔覀兺瞥鋈屋喓腿齻€(gè)精品演繹路線，有回溯南孔文化、再現(xiàn)儒風(fēng)浩蕩的《儒夢(mèng)衢州》，有描繪綠水青山、品味宋韻今輝的《錦繡衢州》，還有展現(xiàn)生態(tài)山水、傳承文明篇章的《禮樂(lè)衢州》，無(wú)論是船上還是岸邊，游客都能領(lǐng)略不一樣的視聽夜景?！睋?jù)徐建忠介紹，《衢州奇妙夜》自2023年4月26日首航以來(lái)，已然成為夜游水亭門的重要環(huán)節(jié)，“平均一天賣出200張左右的船票，節(jié)假日和周末數(shù)量翻一番?！?/p>
短短一個(gè)多月時(shí)間，趙女士?jī)纱蔚谴瑫秤涡虐埠?，“第一次帶孩子看，沉浸式演出還是蠻震撼的，燈光效果也很好，結(jié)束時(shí)感覺(jué)有些意猶未盡，前幾天陪父母又看了一次?！?/p>
夜游一族中，年輕消費(fèi)群體是絕對(duì)的主力。無(wú)論是大型沉浸式演出《浸夢(mèng)水亭門》，還是每周六晚固定上演的“文藝賦美·星光碼頭”演唱會(huì)，年輕觀眾都占據(jù)較大比重。他們傾向“在地文化”，愿意在社交媒體平臺(tái)上為衢州吆喝。22歲的網(wǎng)友“辣椒姜姜”說(shuō)，自己在網(wǎng)上發(fā)了筆記，向五湖四海的粉絲推薦衢州特色，“衢州有好多條淄博街，深夜食堂從不打烊。”
激活復(fù)蘇一池春水
“家人們，右上角點(diǎn)關(guān)注，有特價(jià)夏裝上新?！?月22日晚，位于衢州市區(qū)瑞仙巷的一家服裝店，老板娘許女士正在直播。“把直播時(shí)間放到晚上，是參考別的主播的做法。”許女士說(shuō)，“晚上8點(diǎn)以后，大部分人吃了晚飯，忙完家務(wù)，有時(shí)間刷手機(jī)放松一下，正好是流量的高峰期?！?/p>
這是許女士5月進(jìn)行的第三場(chǎng)直播，當(dāng)晚的效果還行：一個(gè)半小時(shí)下來(lái)，賣了8件衣服，多了七八個(gè)粉絲。比起白天，夜間生意更好。
和夜食、夜游一樣，夜購(gòu)?fù)瑯釉诔掷m(xù)激活消費(fèi)“一池春水”。
衢州吾悅廣場(chǎng)集合了超市、影院、酒吧、KTV、密室逃脫等各式消費(fèi)場(chǎng)館，5月23日晚，盡管并非周末，位于廣場(chǎng)四樓的星軼IMAX影城，坐著不少等候觀影的市民，爆米花、可樂(lè)是大部分人的觀影標(biāo)配。
在邵永豐麻餅水亭門店，一位江蘇來(lái)的女游客，一口氣挑了四五種不同口味的麻餅。站在她身旁的丈夫，手里還拎著“衢州有禮”文創(chuàng)產(chǎn)品，以及一大袋“三頭一掌”。女游客說(shuō)，這些都是一晚上的收獲，都說(shuō)衢州是美食天堂，不買點(diǎn)特產(chǎn)回家總感覺(jué)白來(lái)一趟。
消費(fèi)的回暖信號(hào)從數(shù)據(jù)上也可見端倪：2023年一季度，衢州全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額192.33億元，同比增長(zhǎng)8.27%；2023年1月至4月份，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到263.13億元，同比增長(zhǎng)11.6%，比一季度加快3.33個(gè)百分點(diǎn)。(方俊)
