宿遷網(wǎng)訊（記者 裴凌曼）一席鄉(xiāng)土佳肴，承載一方水土的美食文化和鄉(xiāng)愁記憶，寄托著遠方游子對家鄉(xiāng)的思念，吸引著游客追尋地方特色美食。

近日，2024“蘇韻鄉(xiāng)情”鄉(xiāng)村休閑旅游農(nóng)業(yè)（南通）專場推介活動在如皋舉行?；顒又?，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布2024“蘇韻鄉(xiāng)情 百味鄉(xiāng)食”推介名單。宿遷共有17道鄉(xiāng)土佳肴入選，包括沭陽縣大紅棗扣肉、韓山鹽水鵝、桑墟酸菜魚、塘溝捆蹄、顏集熏燒，泗洪縣半城酥肉、秘制牛蹄、帶刺魚圓、燴炒歸仁綠豆餅、清水龍蝦，泗陽縣李口十大碗、劉大烤鵝，宿城區(qū)紅燒瓦塊魚、紅燒草公雞、椒麻雞，宿豫區(qū)花椒肉、酥肉餅。

據(jù)了解，今年，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在全省開展“蘇韻鄉(xiāng)情 百味鄉(xiāng)食”推介活動，向社會推介一批鄉(xiāng)土氣息濃、原創(chuàng)特色明、品質(zhì)口感好、宣傳口碑高、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)強且獨具江蘇韻味、家鄉(xiāng)情結的“蘇韻鄉(xiāng)情 百味鄉(xiāng)食”。

“蘇韻鄉(xiāng)情 百味鄉(xiāng)食”具有鄉(xiāng)土性、文化性、原創(chuàng)性、美味性、適口性、營養(yǎng)性等特點，是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的主營菜品，具有成為網(wǎng)紅美食的特質(zhì)潛力。江蘇省將以多種方式推介“蘇韻鄉(xiāng)情 百味鄉(xiāng)食”，同時將支持各地通過舉辦“蘇韻鄉(xiāng)情”系列活動，放大“蘇韻鄉(xiāng)情 百味鄉(xiāng)食”品牌效應，鼓勵有關經(jīng)營主體利用新媒體宣傳推介，著力提升“蘇韻鄉(xiāng)情 百味鄉(xiāng)食”知名度，激活鄉(xiāng)村美食消費潛力。