開了兩家“成良公益面館”的杭州人張成良，從今年的圣誕到明年元宵，每天早上5:45到8:00，會請杭城的環(huán)衛(wèi)工人吃一碗肉絲面。

　　昨天是這場公益活動的第一天，兩家面館一早上共接待了130多位環(huán)衛(wèi)工人，一碗碗熱騰騰的肉絲面，既溫暖了他們的胃，也溫暖了他們的心。

　　張成良告訴記者：如果有熱心人愿意去店里做志愿者幫忙的，隨時可以聯(lián)系他，也可以直接去店里，用自己的方式獻出熱心。

　　凌晨四點，他開車“掃街”請環(huán)衛(wèi)工人吃面

　　早上4點多，當大部分人還在沉浸在平安夜的美夢之中酣睡的時候，張成良早早醒來，開車從住處出發(fā)，前往自己開在建國南路和建國北路的兩家“成良微公益面館”。

　　不過，張成良并不是徑直趕往面館，而是在路上繞了一大圈。他要做什么?

　　凌晨5點，正是天空最黑暗的時候，冬日的凌晨寒氣襲人，不過有一群人比晨曦更早地來到了杭城的大街小巷，拿起工具，開始清掃工作——他們，就是被稱為“城市美容師”的環(huán)衛(wèi)工人。

　　在這個早上，張成良做的工作，和環(huán)衛(wèi)工人有些相似，也是“掃街”;不過，他“掃街”的目的，是請環(huán)衛(wèi)工人們到自己的面館去吃一碗熱騰騰的面作早餐。

　　“師傅，您貴姓?”

　　“我姓張。”

　　“知不知道那邊建國南路上有一家成良面館，每天早上請環(huán)衛(wèi)工人吃面的?”

　　“啊，還有這樣的事情?”

　　“是啊!我就是面館的老板，那家面館就在……”

　　從城站附近，一直到建國北路，一大圈“掃”下來，已經(jīng)是早上6點多，天空微微泛出了深藍色。

　　“一碗不夠，能不能再來一碗?”

　　建國北路成良面館，上下兩層共有70個座位，圣誕的早上，店里掛滿了有節(jié)日氣息的鈴鐺和彩條裝飾;大門上方，則掛著一條醒目的橫幅：“城市美容師，你們辛苦了!”

　　早上6點多，一大半的座位已經(jīng)坐滿了人。他們身穿制服，大多是40多歲的女性，不少人還戴著避風的帽子。

　　而在面館后廚，則是一幅熱火朝天的景象：有人忙著現(xiàn)炒熱氣騰騰的榨菜肉絲澆頭，有人忙著盛面裝碗，就這樣，一碗碗肉絲面送到了店里的環(huán)衛(wèi)工人面前。和肉絲面一起送上的，還有一個個新鮮的蘋果，在這圣誕節(jié)里，討個“平平安安”的好彩頭。

　　老板張成良，則穿梭在自家的面館里，招呼著每個來吃面的環(huán)衛(wèi)工人。

　　為了讓他們有力氣做好一天的工作，這碗肉絲面，比起平時的供應(yīng)分量更加“扎實”——店里賣的肉絲面是三兩三一碗，而給環(huán)衛(wèi)工人提供的肉絲面，每一碗都加了一兩面條。

　　一個高個子的環(huán)衛(wèi)工大伯吃完了一整碗面，意猶未盡，有些不好意思地對張成良說：“能不能再來一碗?”

　　“當然可以!”看到自家的肉絲面走俏，張成良也很開心。

　　面館老板倡議：給環(huán)衛(wèi)工人的面里加一個雞蛋

　　忙了一整個上午，直到下午1點多，張成良才吃上午飯：自家后廚燒的一碗青菜排骨面。

　　他告訴記者，一個早上，到兩家“成良面館”吃面的環(huán)衛(wèi)工人，一共有130多位。

　　“中午11點多的時候，有個臨平做雞蛋生意的人打電話跟我說，看了我們面館請環(huán)衛(wèi)工人吃面的活動，他很有共鳴。他想給我直接拉500斤雞蛋來，給每個環(huán)衛(wèi)工人的肉絲面里，加一個荷包蛋，增點營養(yǎng)。”活動開始后，許多熱心人都聯(lián)系張成良，想為公益事業(yè)做些貢獻，這讓張成良感慨良多。

　　“我只有兩家面館，能做的不多，公益這種事情，還是要匯聚大家的力量。送雞蛋的事情，就給我一個啟發(fā)：如果有人想要加入我們，一起給環(huán)衛(wèi)工人送溫暖，也不用給錢，只要到成良面館來，送我們一個雞蛋，第二天這只蛋就能變成環(huán)衛(wèi)工人面碗里的一個荷包蛋。”張成良提議。

　　此外，人手不足的問題也困擾著張成良：“現(xiàn)在還好，等臨近春節(jié)的時候，面館的工人也好，志愿者也好，他們都是要過年的，但是環(huán)衛(wèi)工人還在正常上班。我不知道到時候能不能有足夠的人手，保障給環(huán)衛(wèi)工人的這一碗肉絲面。“

　　你愿意貢獻自己的一份力量嗎?可以聯(lián)系兩家成良面館：城站火車站店位于建國南路209號杭州市電力局對面，電話：85350518;建國北路門店則位于建國北路341號，鳳起路與建國北路十字路口附近，電話：88212518。