在家門口的社區(qū)食堂就能嘗到“中國烹飪大師”和“浙菜廚藝大師”的菜品是一種什么樣的體驗？

近日，在浙江經(jīng)貿(mào)大樓六樓，一場熱鬧非凡的“名廚進社區(qū)”聘任儀式正在舉行。拱墅區(qū)天水街道相關(guān)負責(zé)人為中國烹飪大師、省餐飲行業(yè)協(xié)會民間菜專委會主任葉杭勝，省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長、浙菜廚藝大師、“美食達人”宋小軍頒發(fā)了“美食指導(dǎo)員”聘書，邀請他們?yōu)樘嵘用駛儭吧嗉馍系男腋！敝Α?/p>

據(jù)悉，葉杭勝，被譽為“浙菜宗師”，自1967年便師從杭州名廚童水林大師，他的廚藝生涯跨越了半個多世紀。而宋小軍則是土生土長的“70后”杭州人，他的抖音賬號“宋大廚開飯了”擁有45.3萬粉絲。未來，名廚們將定期走進社區(qū)，他們會定期手把手地對老年食堂的廚師們進行烹飪方面的指導(dǎo)，也會針對老年人的口味，為老年食開出定制食譜，共同提升社區(qū)食堂的烹飪水平和服務(wù)質(zhì)量，讓居民們以實惠的價格品嘗到“星級味道”，感受到來自社區(qū)的關(guān)心與關(guān)懷?！拔覀儗⑼ㄟ^開展‘如何提升鄰里食堂服務(wù)的議事會’來傾聽居民對社區(qū)食堂的實際需求，社區(qū)食堂已經(jīng)打算在居民的建議和名廚的指導(dǎo)下推出小碗菜、營養(yǎng)套餐等，以后還要請居民評比每周最佳菜肴等?！被视H苑社區(qū)書記蔡巧燕說，“未來，在浙江省餐飲協(xié)會的助力下，還會有雷迪森酒店、浙江大酒店等五星級名廚來社區(qū)食堂指導(dǎo)烹飪美食，讓老百姓在家門口的社區(qū)食堂就能吃到更多的‘星級美味’?！?/p>