筆者從湖州安吉縣公安局了解到，該縣有5家火鍋店將餐廚回收油加工后回流到餐桌，14人涉嫌違法犯罪已被采取強(qiáng)制措施。

　　今年2月下旬，安吉縣公安局食藥環(huán)大隊(duì)牽頭各派出所，對(duì)該縣49家火鍋店進(jìn)行排摸檢查，發(fā)現(xiàn)部分火鍋店疑似存在將餐廚回收油加工后回流至餐桌銷售的情況。

　　3月8日晚，安吉縣公安局組織食藥環(huán)、治安、巡特警以及各個(gè)轄區(qū)派出所130多名警力，開展打擊地溝油專項(xiàng)行動(dòng)。在縣市場(chǎng)監(jiān)管局的配合下，執(zhí)法人員查扣了12家火鍋店的可疑餐廚用料30多桶。其中昌碩街道的2家“麻麻最火鍋”和“鎮(zhèn)與火鍋”、孝豐鎮(zhèn)的“要德火鍋”、梅溪鎮(zhèn)的“愛尚火鍋”將顧客吃過的火鍋底料經(jīng)過過濾，收集其中的油料，經(jīng)過再加工再次回流餐桌，銷售給其他顧客食用，被現(xiàn)場(chǎng)查處。