這邊，設(shè)施大棚里417個(gè)新品種番茄競相亮相、細(xì)嫩鮮甜；那邊，網(wǎng)紅餐廳出品的番茄火鍋長桌宴煙火繚繞、人聲鼎沸——這是3月21日在蒼南靈溪鎮(zhèn)余橋社區(qū)召開的2025浙江番茄新品種大會(huì)暨首屆蒼南番茄文旅活動(dòng)的熱鬧場景，折射出蒼南設(shè)施番茄全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展帶來的“番”倍驚喜。

2025浙江番茄新品種大會(huì)，是蒼南連續(xù)第五次承辦的浙江番茄新品種大會(huì)，已成為推動(dòng)番茄新品種展示展銷、番茄新技術(shù)演示推廣、產(chǎn)業(yè)新領(lǐng)域合作簽約的重要載體。此次大會(huì)上共展示國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)高抗番茄新品種417個(gè)，演示浙江大學(xué)輕簡化自控型無土栽培技術(shù)、浙江蒼南設(shè)施番茄全生育期病蟲害綠色防控技術(shù)等15項(xiàng)新技術(shù)，為廣大農(nóng)戶提供更多更優(yōu)的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等渠道資源。

首屆蒼南番茄文旅活動(dòng)，是蒼南推動(dòng)番茄產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的探索之舉。該活動(dòng)為期兩天，推出“好喜番”市集、番茄繪本劇目表演、鄉(xiāng)村音樂會(huì)、番茄數(shù)智化研學(xué)、番茄火鍋長桌宴等10余種花樣玩法，打造“蒼南番茄”特色農(nóng)文旅品牌。其中，番茄火鍋長桌宴的番茄食材由當(dāng)?shù)刂庇?、芳霞、四維三家番茄種植基地提供，由余橋社區(qū)網(wǎng)紅餐廳“冇事restaurant”制作推出，具體菜式為番茄流沙美式、番茄簡餐套餐、番茄小火鍋田園宴3種，將結(jié)合食客飲食需求、當(dāng)?shù)胤焉a(chǎn)季節(jié)等規(guī)劃定期運(yùn)營模式，助力“蒼南番茄”品牌立得住、叫得響、傳得遠(yuǎn)。“只要市場有需求，我們將在采摘季為長桌宴長期供貨?！鄙n南直勇蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人朱直勇說。

從大棚到餐桌，蒼南番茄的融合探索遠(yuǎn)不止于此。當(dāng)日大會(huì)上，靈溪鎮(zhèn)與當(dāng)?shù)匚幕髽I(yè)簽訂合作，將在余橋社區(qū)打造番茄主題文化村。該社區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為番茄種植，現(xiàn)有種植面積超1000畝，從業(yè)村民超100人。該合作將立足社區(qū)番茄農(nóng)業(yè)種植基地、數(shù)智育苗植物工廠、現(xiàn)代農(nóng)事中心等農(nóng)業(yè)資源，以及網(wǎng)紅餐廳、書院民宿等基礎(chǔ)配套，初步規(guī)劃番茄產(chǎn)業(yè)核心區(qū)、研學(xué)實(shí)踐區(qū)、戶外營地區(qū)等功能區(qū)，結(jié)合番茄種植周期一年四季開展種植、采摘、手作、烹飪、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，打造番茄全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)文旅融合示范主題村。

一顆番茄、一頓火鍋、一個(gè)文化村……在蒼南，設(shè)施番茄全產(chǎn)業(yè)鏈正在加速融合，農(nóng)業(yè)興、農(nóng)民富、農(nóng)村美的鄉(xiāng)村振興畫卷正在徐徐鋪開。去年，蒼南設(shè)施番茄全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破20億元，帶領(lǐng)7000多戶農(nóng)戶抱團(tuán)致富，解決約1.3萬名農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)問題。今年，蒼南將推進(jìn)1500畝番茄老舊大棚裝備升級，推動(dòng)精深加工產(chǎn)品研發(fā)上市，建設(shè)靈溪等鎮(zhèn)級智能化分揀中心，加快推進(jìn)5年內(nèi)番茄產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值翻番進(jìn)程，全面提升“蒼南番茄”品牌影響力。（記者 林思思）