章懿偉與她的兩個(gè)孩子
還有20多天就滿4歲的果果很幸福，這些如同精美藝術(shù)品一般的食物，是媽媽用心給她準(zhǔn)備的早餐。從去年7月份開(kāi)始，只要一有空，媽媽都會(huì)用牛奶、面包、水果、雞蛋等簡(jiǎn)單的食材，給果果變換出造型精巧、顏色豐富的花樣早餐。有趣溫馨的愛(ài)心早餐被拍成圖片曬在網(wǎng)上后，感動(dòng)了很多網(wǎng)友，大家都稱這是“好有愛(ài)的早餐”?，F(xiàn)在，果果媽媽還專門創(chuàng)建了一個(gè)群，吸引了很多寶媽們的加入，她時(shí)常會(huì)在群里發(fā)一些自己親手制作的早餐，然后跟大家在一起學(xué)習(xí)交流。
果果的媽媽名叫章懿偉，是一位80后，馬鞍山人，現(xiàn)定居寧波，網(wǎng)名“RainbowLove”。章懿偉是位全職媽媽，除了大寶果果，還有一個(gè)一歲多的二寶Harry。前兩天，果果、Harry跟著媽媽從寧波回到了馬鞍山。
女兒挑食媽媽花心思做早餐
牛奶脆谷樂(lè)、土司肉松海苔卷、煎雞蛋、水果卡通人物拼盤，這是3月6日章懿偉給果果準(zhǔn)備的早餐。每晚臨睡前構(gòu)思好第二天早餐的造型，然后根據(jù)家里現(xiàn)有的食材營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，差不多花上半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，章懿偉就能給果果做出這樣一份花樣早餐來(lái)。顏色鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富、造型可愛(ài)、擺盤精美，這份花了心思的早餐看上去就讓人感覺(jué)心里暖暖的，有著滿滿的愛(ài)。
談起每天變著花樣做早餐，章懿偉說(shuō)，是因?yàn)楣坝杉依锢先藥?，養(yǎng)成了挑食、吃飯也不喜歡自己動(dòng)手喜歡讓別人喂的壞習(xí)慣。在家都這樣，到了幼兒園就更不會(huì)好好吃飯了，這讓章懿偉很擔(dān)心。所以從去年七月份開(kāi)始，章懿偉決定改掉果果的壞習(xí)慣。
俗話說(shuō)：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”。早餐是一天中最重要的一餐，那么對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，早餐就更為重要，早餐不吃好會(huì)影響孩子各方面。
孩子現(xiàn)在的食量不大，但需要全面的營(yíng)養(yǎng)，每餐食物得注重多樣性。重復(fù)的早餐會(huì)讓孩子產(chǎn)生厭倦的情緒，更何況果果本來(lái)就挑食，章懿偉就琢磨著能否把早餐做得精美些，比如把早餐做成卡通人物、動(dòng)物的造型，把水蒸蛋上面做個(gè)小蜻蜓，把南瓜、胡蘿卜、菠菜打成汁做成多彩小圓子……沒(méi)想到這種嘗試成功了，果果見(jiàn)到這樣的早餐十分驚喜，最后都得光盤。
將女兒畫(huà)過(guò)的畫(huà)和看過(guò)的繪本里的內(nèi)容變成早餐
“一開(kāi)始，我是照著網(wǎng)上的圖片和做法給果果做早餐的。”后來(lái)有一天在做早餐的時(shí)候，章懿偉突然有了另外的想法：如果把果果畫(huà)過(guò)的畫(huà)和看過(guò)的繪本里的內(nèi)容變成早餐，那她一定會(huì)更欣喜?！赌鸽u蘿絲去散步》、《猴子撈月亮》、《咔嚓挖掘機(jī)》……有了想法就開(kāi)始設(shè)計(jì)，就這樣，一個(gè)個(gè)繪本里面的內(nèi)容就出現(xiàn)在果果的早餐中?，F(xiàn)在，果果吃飯不用媽媽喂也會(huì)自己乖乖地吃光光，還會(huì)跟個(gè)小大人似的表?yè)P(yáng)章懿偉：“媽媽，做的早餐好漂亮”。
除了早餐造型，在營(yíng)養(yǎng)方面，章懿偉也特別注意營(yíng)養(yǎng)均衡。孩子需要的能量大，每天光補(bǔ)充牛奶和雞蛋是不夠的，除了搭配玉米、饅頭、面包等一些主食外，在果果的早餐中，章懿偉還特別會(huì)注意維生素的補(bǔ)充，所以早餐還會(huì)搭配水果或蔬菜，以及一些碳水化合物。也許因?yàn)橛眯?，章懿偉說(shuō)，果果的身體一直不錯(cuò)，很少生病。
漂亮的擺盤，均衡的營(yíng)養(yǎng)，這些章懿偉都沒(méi)有受過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)。雖然每天帶兩個(gè)孩子很累，另外還有自己的事情要做，但為了孩子健康成長(zhǎng)，章懿偉會(huì)趁著孩子們睡著后，看營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的書(shū)籍，上網(wǎng)學(xué)擺盤，每晚臨睡前就構(gòu)思好第二天早餐的造型。
“想做這樣的早餐其實(shí)沒(méi)那么難，有些食材比如水果都可以前一天晚上準(zhǔn)備好的，我現(xiàn)在做這些早餐時(shí)間差不多30分鐘就搞定。”章懿偉笑著說(shuō)，給孩子做早餐已是她的一個(gè)習(xí)慣，也沒(méi)覺(jué)得累。
在很多情況下，即使是最普通的食品，因?yàn)橛眯?，也意義非凡。在章懿偉的手機(jī)里，存放著100多張沒(méi)有重復(fù)的早餐照片，而這些只是她給女兒做的其中一部分早餐。就像章懿偉在一篇帖子中說(shuō)的那樣：“我會(huì)把所有做過(guò)的美食作為禮物送給你，用時(shí)間告訴你，我是有多愛(ài)你。”
