菜市場買回一個沉甸甸的大鴨蛋，沒想到打在碗里，竟然是一個橘黃色，一個白色的雙色蛋黃(如圖)。12月5日，市民趙先生致電本報新聞熱線3838110說，他買到了一個奇葩的鴨蛋。

　　據(jù)家住張家山領(lǐng)秀城的趙先生介紹，5日一早，他如往常一樣準備早飯。從冰箱里挑了一個大個的鴨蛋，準備做個西紅柿蛋湯，“這個鴨蛋一看就是雙黃蛋，個大壓手。”而當趙先生將鴨蛋打到碗里時，他愣住了，“的確是雙黃蛋，可是蛋黃太奇怪了，一個是橘黃發(fā)紅的，一個竟然是白色的，兩個蛋黃一大一小”。趙先生仔細觀察了這個奇葩的雙黃蛋后，用筷子嘗試去戳一戳白色的蛋黃，發(fā)現(xiàn)這個白蛋黃竟然很“結(jié)實”，筷子都戳不破。趙先生和家人都覺得很有趣，卻也不敢再吃了。“不知道是母鴨變異了，還是生了病感染了，到底這樣的鴨蛋是怎么形成的?能不能吃呢?”

　　當日下午，記者趕到趙先生的家里，在趙先生家的飯桌上，記者看到了碗里一黃一白、一大一小的兩個蛋黃，好像“一個太陽一個月亮”。記者用手去觸碰，發(fā)現(xiàn)白蛋黃類似橡膠一樣的質(zhì)地，很有韌勁。趙先生說這個鴨蛋是他的老伴3天前在北埂菜市場買來的，以往也經(jīng)常在熟悉的商販處買鴨蛋，可是從來沒有見到過這樣的。

　　這樣的雙黃蛋，是否有人見過呢?記者將照片發(fā)到網(wǎng)上，大家都覺得很奇怪，卻表示沒有見過，很多人猜測是不是“畸形蛋”、“人造蛋”、“基因突變蛋”?記者查詢發(fā)現(xiàn)，這樣的雙黃鴨蛋，其他地市也有市民遇到過。據(jù)浙江在線報道，就在11月12日，寧波一位護士做蛋炒飯時，也打出了一個“一黃一白”雙色蛋黃的鴨蛋，有關(guān)動物疫病專家解釋說：“正常情況下，母鴨不會產(chǎn)下這樣的雙黃蛋，出現(xiàn)這種情況，可能是鴨子飼料中添加了超排卵激素，或者是因為母鴨卵管疾病致使卵在卵管中形成包裹的獨立蛋白質(zhì)，即沒有蛋黃，也沒有長殼的小蛋。”原來，這個白色蛋黃其實是一個發(fā)育不完善的無殼小蛋，那么，能不能吃呢?專家表示，雖然這樣現(xiàn)象很少見，但是可以正常食用，不會影響人體健康。

　　記者 顧婭 文/攝