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臺州

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就餐時“先吃菜,再吃肉”很重要

臺傳媒記者李筱筱

“管不住嘴,邁不開腿”的生活讓許多人不知不覺變成“小糖人”,如何控制血糖成為大家關(guān)心的問題。

“規(guī)律的生活方式是最好的控糖方法。”臺州醫(yī)院內(nèi)分泌科主治醫(yī)師何佳說,體重是關(guān)鍵,建議控制體重,飲食上限鹽、不要暴飲暴食、不能過甜,碳水化合物建議粗細(xì)搭配、保證每天有蔬菜的攝入(每天至少300至500克)、可以吃些新鮮的肉蛋禽魚,盡量不要吃腌制加工過的,烹飪時注意少油。

同時,要定期運(yùn)動,建議快走、騎自行車、打太極拳等有氧運(yùn)動,每周不少于150分鐘的中等強(qiáng)度活動,避免久坐的生活方式。每年,還要進(jìn)行至少一次的空腹血糖體檢。

那么,糖尿病患者日常如何維穩(wěn)血糖?飲食方面有什么需要注意的?

市疾控中心(市衛(wèi)生監(jiān)督所)慢病所所長、主任醫(yī)師王良友提醒,糖尿病患者應(yīng)接受糖尿病自我管理教育,以掌握自我管理所需的知識和技能,以控制血糖水平?!皥猿诛嬍晨刂?、堅持科學(xué)運(yùn)動、按醫(yī)囑規(guī)律服藥、定期血糖監(jiān)測、保持良好的心理健康?!?/p>

飲食方面,一日三餐要盡量定時定量,規(guī)律進(jìn)食,早、中、晚三餐的能量應(yīng)控制在總能量的20%—30%、30%—35%、30%—35%。調(diào)整進(jìn)餐順序,養(yǎng)成先吃蔬菜、再吃肉類、最后吃主食的習(xí)慣。其中,主食優(yōu)選全谷物和低血糖生成指數(shù)食物(低GI值<55);多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色多樣,水果優(yōu)先選擇櫻桃、李子、柚子、桃子、香蕉、梨、蘋果、葡萄等,而西瓜、菠蘿等水果和果干要注意限制攝入,嚴(yán)格限制純糖食品、甜點等的攝入量;每日烹調(diào)油使用量宜控制在25g以內(nèi),少吃動物內(nèi)臟,適當(dāng)控制富含膽固醇的食物,食鹽每日不宜超過5g,同時限制醬油、雞精、味精、咸菜、咸肉、醬菜等含鹽量較高的調(diào)味品和食物的使用。

同時,糖尿病患者應(yīng)多喝水,每天至少飲水1500ml。糖尿病患者如果喝水少,會使血液濃縮,過多的血糖和其他廢物無法排出體外,導(dǎo)致血漿的滲透壓升高,嚴(yán)重時會出現(xiàn)高滲性非酮癥糖尿病昏迷。

此外,還有些糖尿病患者錯誤地認(rèn)為運(yùn)動沒有多大用處,只要按時用藥控制飲食即可。事實是運(yùn)動療法對于2型糖尿病患者來說具有藥物所不可替代的作用,運(yùn)動能夠消耗熱量、減輕體重、降低血糖,長期中等強(qiáng)度的運(yùn)動訓(xùn)練還能減少各種糖尿病并發(fā)癥的危險因素。

值得注意的是,糖尿病是一種慢性代謝性疾病,主要特征是高血糖,同時,糖尿病也不是遺傳病,只是有糖尿病家族史的人患2型糖尿病的可能性更大。只要堅持健康的生活方式,就可以降低糖尿病的發(fā)病風(fēng)險甚至不發(fā)病。

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