本報訊（記者鄭 紅）1月13日，浙江省特殊食品實訓(xùn)中心揭牌，并舉辦第一期特醫(yī)食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班。該實訓(xùn)中心設(shè)在浙江海正蘇立康生物科技有限公司，集教學(xué)、培訓(xùn)和監(jiān)管為一體，以提升特殊食品行業(yè)的監(jiān)管整體水平，保障特殊人群需求的食品安全。

據(jù)悉，這也是臺州第四家食品生產(chǎn)監(jiān)管實訓(xùn)中心。臺州市市場監(jiān)管局創(chuàng)新打造“1+N”食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心的臺州模式，變市場監(jiān)管部門單打獨斗為社會共建，形成人才培育與監(jiān)管齊頭并進機制，助推臺州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，激發(fā)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

結(jié)合監(jiān)管實際和食品產(chǎn)業(yè)特色，溫嶺市市場監(jiān)管局擇優(yōu)選擇具備地方產(chǎn)業(yè)代表性的水產(chǎn)品龍頭企業(yè)作為浙江省級實訓(xùn)中心建設(shè)點位，促進本地特色食品的配方研發(fā)和技術(shù)革新，推動本地企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，全面提升水產(chǎn)品生產(chǎn)安全監(jiān)管水平。

黃巖充分利用臺州科技職業(yè)學(xué)院師資、場地等優(yōu)勢，建設(shè)食品生產(chǎn)企業(yè)實訓(xùn)中心，通過校、政、企三方合作，促進產(chǎn)、學(xué)、研深度融合，堅持實戰(zhàn)、實景、實際導(dǎo)向，提高實訓(xùn)質(zhì)量，促進臺科院教學(xué)改革與創(chuàng)新，切實做到服務(wù)食品生產(chǎn)企業(yè)、服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展。

天臺圍繞“三棵仙草”產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建“實訓(xùn)中心+”新模式，聚焦食藥同源行業(yè)提能提質(zhì)，更好地發(fā)揮天臺作為鐵皮石斛、黃精、烏藥食藥同源產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，擴大“原產(chǎn)地效應(yīng)”，助力大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

未來，實訓(xùn)中心之間將積極開展交流互動，更好地發(fā)揮各自的特色優(yōu)勢，臺州將繼續(xù)深化實訓(xùn)中心發(fā)展，包括資源優(yōu)化與持續(xù)配備、實訓(xùn)內(nèi)容與形式創(chuàng)新拓展、深化區(qū)域合作與經(jīng)驗共享三方面，鞏固提升實訓(xùn)中心效能，加強跨區(qū)合作，在點上發(fā)力，在面上輻射，形成面向臺州、面向浙江的實訓(xùn)中心有機結(jié)合體，共同推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。