原標(biāo)題：平臺(tái)創(chuàng)新、品牌破局、小店逆襲，多元主體協(xié)同發(fā)力，效率與體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)

　　上海引領(lǐng)即時(shí)零售“下半場(chǎng)”

　　這個(gè)夏天，“外賣大戰(zhàn)”正悄然升級(jí)。從國(guó)際品牌到本土商超，從街邊小店到前置倉(cāng)，越來越多的企業(yè)加入“半小時(shí)送達(dá)”賽道，爭(zhēng)奪城市消費(fèi)的“最后一公里”。

　　在上海，這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已不止于“快”。隨著流量紅利和補(bǔ)貼退潮，行業(yè)里的玩家正從“搶用戶”轉(zhuǎn)向“練內(nèi)功”。平臺(tái)創(chuàng)新、品牌破局、小店逆襲，多元主體協(xié)同發(fā)力……在這場(chǎng)由效率與體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)的新一輪角逐中，上海正引領(lǐng)即時(shí)零售“下半場(chǎng)”。

　　業(yè)態(tài)多元

　　今年，京東在本地生活領(lǐng)域展開系統(tǒng)性布局，上海，正成為其發(fā)力“即時(shí)零售”的關(guān)鍵支點(diǎn)。作為深耕即時(shí)零售多年的上海本土企業(yè)，達(dá)達(dá)集團(tuán)已全面融入京東生態(tài)。

　　“我們先做的是便利店，第二就是餐飲，第三做酒旅，其實(shí)都為了背后的供應(yīng)鏈做鋪墊。”京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東在近期的分享會(huì)上明確表示。這一戰(zhàn)略思路，正在上海加速落地——依托達(dá)達(dá)龐大的騎手網(wǎng)絡(luò)與高效的履約能力，達(dá)達(dá)與京東在外賣、酒旅等本地服務(wù)板塊實(shí)現(xiàn)深度協(xié)同，構(gòu)建起覆蓋“衣食住行”全場(chǎng)景的即時(shí)服務(wù)體系。

　　更進(jìn)一步，京東在上海率先為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金，成為行業(yè)首家。這一舉措不僅保障了數(shù)萬一線勞動(dòng)者的權(quán)益，也增強(qiáng)了騎手隊(duì)伍的穩(wěn)定性，提升了復(fù)雜訂單的履約質(zhì)量。

　　本土企業(yè)同樣展現(xiàn)出強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力。生鮮電商叮咚買菜，在2025年二季度交出一份“規(guī)模與利潤(rùn)雙增長(zhǎng)”的財(cái)報(bào)，通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下，連續(xù)第六個(gè)季度實(shí)現(xiàn)盈利。這家誕生于上海的企業(yè)，正通過差異化競(jìng)爭(zhēng)擺脫行業(yè)同質(zhì)化內(nèi)卷。在日前的供應(yīng)商大會(huì)上，叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖說：“我們不做所有人的75分，只做少數(shù)人的120分?！?/p>

　　叮咚買菜有決心在上海市場(chǎng)做到120分。上海不僅是叮咚買菜的發(fā)源地，也是叮咚買菜單倉(cāng)日均單量最高、履約成本最低的區(qū)域之一。通過織密前置倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)，叮咚買菜在上海核心城區(qū)已實(shí)現(xiàn)“30分鐘達(dá)”常態(tài)化，部分區(qū)域甚至壓縮至20分鐘內(nèi)，將“即時(shí)”二字發(fā)揮到極致。

　　目前，上海既有京東、美團(tuán)、阿里等外賣巨頭戰(zhàn)略加碼，也孕育了叮咚買菜、盒馬、小象超市等創(chuàng)新業(yè)態(tài)，形成“平臺(tái)+前置倉(cāng)+倉(cāng)店一體”多元格局。

　　模式創(chuàng)新

　　在頭部平臺(tái)構(gòu)建生態(tài)的同時(shí)，國(guó)際品牌與連鎖企業(yè)正通過上海即時(shí)零售賽道探索消費(fèi)場(chǎng)景的突破。

　　作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)零售運(yùn)營(yíng)商，滔搏與二十余個(gè)知名運(yùn)動(dòng)品牌建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，在上海開設(shè)了超百家直營(yíng)門店，并將環(huán)球港耐克、長(zhǎng)寧龍之夢(mèng)阿迪達(dá)斯等核心門店接入美團(tuán)閃購(gòu)、京東秒送。這意味著，消費(fèi)者如果臨時(shí)想打球、夜跑或騎行，發(fā)現(xiàn)裝備不夠用，打開手機(jī)App下單，最快半小時(shí)內(nèi)就能收到運(yùn)動(dòng)裝備，不用再專門跑一趟門店。

　　滔搏還進(jìn)一步打破線上線下界限，將門店的專業(yè)導(dǎo)購(gòu)轉(zhuǎn)化為線上服務(wù)資源，為消費(fèi)者提供線上一對(duì)一專屬顧問服務(wù)。無論是線上咨詢還是即時(shí)下單，都能得到與到店購(gòu)物近乎一致的體驗(yàn)，讓緊急需求也能不將就。數(shù)據(jù)顯示，今年1至8月，滔搏即時(shí)零售銷售額增速在線上整體表現(xiàn)最優(yōu)；從區(qū)域表現(xiàn)來看，截至8月，滔搏在上海地區(qū)的即時(shí)零售月銷售額較年初增長(zhǎng)逾8倍。

　　此外，國(guó)際大牌正通過即時(shí)零售尋找新的需求場(chǎng)景。飛利浦大中華區(qū)健康生活事業(yè)群零售及多元化渠道O2O負(fù)責(zé)人賈西介紹，過去，消費(fèi)者看中一款產(chǎn)品，可能需要特意到門店購(gòu)買，或者等待數(shù)日的快遞配送。而現(xiàn)在，從“種草”到收貨，只需幾十分鐘。這種“所見即所得”的體驗(yàn)，不僅滿足了應(yīng)急場(chǎng)景，還能讓消費(fèi)者在節(jié)日、禮贈(zèng)等特殊節(jié)點(diǎn)，為他人送一份“即時(shí)心意”。

　　借助美團(tuán)閃購(gòu)、京東秒送等平臺(tái)，飛利浦在上海門店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，將電須刀、電動(dòng)牙刷、吹風(fēng)機(jī)等個(gè)護(hù)產(chǎn)品與節(jié)日禮贈(zèng)場(chǎng)景深度融合。

　　“我們提供免費(fèi)包裝、代寫賀卡，甚至個(gè)性化鐳雕服務(wù)，讓商品承載情感意義?！辟Z西說，今年父親節(jié)期間，飛利浦相關(guān)禮盒在美團(tuán)閃購(gòu)平臺(tái)銷售額較平日增長(zhǎng)超10倍，創(chuàng)下歷史新高?！凹磿r(shí)零售這個(gè)渠道對(duì)我們而言，不僅滿足應(yīng)急需求，更在于創(chuàng)造情感價(jià)值?！?/p>

　　百花齊放

　　上海即時(shí)零售的繁榮，源于不同體量、不同領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)主體的協(xié)同發(fā)力，國(guó)際品牌、零售巨頭與中小商家共同構(gòu)建起百花齊放的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　優(yōu)沃森創(chuàng)始人吳雙雙，2019年便借助美團(tuán)閃購(gòu)平臺(tái)，投身“閃電倉(cāng)”模式——依托這種純線上運(yùn)營(yíng)、專攻高頻剛需商品的數(shù)字化零售業(yè)態(tài)，如今，他在上海及華東地區(qū)開出七十多家門店，成為區(qū)域連鎖化運(yùn)營(yíng)的標(biāo)桿之一。

　　“我們看中的正是低成本、高效率和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)的潛力?！眳请p雙回憶創(chuàng)業(yè)初衷時(shí)說，與傳統(tǒng)便利店相比，美團(tuán)閃電倉(cāng)無需臨街門面，通常選址在居民區(qū)地下室、閑置倉(cāng)庫(kù)或商住樓內(nèi)，租金僅為傳統(tǒng)門店的三分之一，卻能容納6000至1萬SKU(品類)，涵蓋日用百貨、零食、母嬰、寵物等高頻品類，真正實(shí)現(xiàn)“小空間、大庫(kù)存、高周轉(zhuǎn)”。

　　“未來的即時(shí)零售，不是誰嗓門大、補(bǔ)貼多，而是誰能更懂用戶、更快響應(yīng)、更穩(wěn)履約。”在這位即時(shí)零售行業(yè)“老兵”看來，上海零售業(yè)發(fā)達(dá)，能在這里活下來的，一定是那些把內(nèi)功練得扎實(shí)的人。

　　而來自江西的章可，帶著父親十余年經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)商超的經(jīng)驗(yàn)，于2023年“闖滬”，在即時(shí)零售最前沿的戰(zhàn)場(chǎng)打出了一片天地。

　　人生地不熟，但他看中了這座城市巨大的消費(fèi)密度和成熟的配送網(wǎng)絡(luò)?！耙痪€城市生活節(jié)奏快，對(duì)‘馬上要’的需求最真實(shí)。”他在浦東租下一處80平方米的非臨街倉(cāng)庫(kù)，接入美團(tuán)“牽牛花”系統(tǒng)，上線“快贛特價(jià)超市”。

　　創(chuàng)業(yè)初期，章可親自守倉(cāng)、打包、核對(duì)訂單，常常忙到凌晨。他要求每單誤差率低于0.5%，配送準(zhǔn)時(shí)率保持在98%以上。

　　功夫不負(fù)有心人。憑借穩(wěn)定的履約、精準(zhǔn)的選品和極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，快贛特價(jià)超市迅速在周邊社區(qū)建立起信任，成為上海為數(shù)不多的“萬單店”之一。章可說：“在老家，我可能一輩子就是個(gè)‘超市二代’。但在上海，我成了新零售創(chuàng)業(yè)者?！?/p>

　　商務(wù)部發(fā)布的《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告(2024)》顯示，在平臺(tái)、商超、品牌商、小店等主體的協(xié)同創(chuàng)新下，即時(shí)零售將繼續(xù)保持蓬勃發(fā)展之勢(shì)，預(yù)計(jì)2030年市場(chǎng)規(guī)模超2萬億元。

　　從平臺(tái)整合到品牌創(chuàng)新，再到小店轉(zhuǎn)型，上海即時(shí)零售正從“送得快”邁向“送得全”“送得好”。這場(chǎng)始于外賣的變革，正在重塑整座城市的商業(yè)邏輯與消費(fèi)生態(tài)。而超2萬億元的市場(chǎng)預(yù)期，只是這場(chǎng)變革的開始。