徐建剛的“魚(yú)菜共生共富工坊”年產(chǎn)值已達(dá)400余萬(wàn)元。

【人物名片】徐建剛

建德市更樓街道于合村人，2018年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，回到石嶺村南山自然村做一名“深山漁民”，運(yùn)營(yíng)2400平方米的魚(yú)菜共生基地。

一年售出海鮮5萬(wàn)公斤，帶動(dòng)村民和村集體雙增收

去年4月，在海拔400多米的石嶺村南山自然村上，返鄉(xiāng)農(nóng)創(chuàng)客徐建剛決定在山上養(yǎng)海魚(yú)，做一名“深山漁民”。一年過(guò)去了，這位“漁民”收成如何？

記者再次見(jiàn)到徐建剛，他正高興地等在基地入口處，身后是連成一片的玻璃溫室大棚，大棚上寫(xiě)著“魚(yú)菜共生共富工坊”。大棚內(nèi)共有大大小小24個(gè)池子，其中8個(gè)是海水池，池子里是數(shù)量可觀的海魚(yú)海蝦。

“這是南美白對(duì)蝦，這是黑虎蝦，它們的生存環(huán)境是要背光的，所以水體我調(diào)配成這種黑乎乎的醬油色，水溫恒定在27℃左右。去年因?yàn)樗疁夭粔?，糟蹋了好多蝦苗，這些都是我在不斷試錯(cuò)中獲得的經(jīng)驗(yàn)?！毙旖▌傉f(shuō)，“這是東星斑，去年成功試養(yǎng)了少量，今年又投入了8000尾魚(yú)苗。這邊還有老虎斑、珍珠龍膽魚(yú)、龍躉等10余種海魚(yú)，接下去我還準(zhǔn)備養(yǎng)烏賊，苗已經(jīng)在路上了?！边@種海鮮陸?zhàn)B的魚(yú)菜共生養(yǎng)殖方式，目前徐建剛已經(jīng)輕車(chē)熟路，除去損耗，去年年產(chǎn)海魚(yú)海蝦5萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值達(dá)400余萬(wàn)元。

今年春季，徐建剛又加入了更樓“鄉(xiāng)村夢(mèng)想家”團(tuán)隊(duì)，整合硯然谷自然、人文和技術(shù)等資源，開(kāi)發(fā)出了一條“風(fēng)光觀賞+知識(shí)科普+露營(yíng)體驗(yàn)”精品研學(xué)線路，報(bào)名熱度也隨著“五一”假期的到來(lái)逐漸攀升。

“山上的客人越來(lái)越多，村里就幫我們一起收購(gòu)當(dāng)?shù)乩习傩兆援a(chǎn)的地瓜干、藍(lán)莓、土蜂蜜等土特產(chǎn)放在山上展示，游客有興趣可直接購(gòu)買(mǎi)，我們按銷(xiāo)售額5%給村里分紅。此外，我這里的游客餐飲也需要老百姓自己種的新鮮蔬菜和土雞土鴨，這也在一定程度上增加了老百姓的收入?！毙旖▌偢吲d地說(shuō)，去年他的“硯然谷”帶動(dòng)了30余名農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，為村集體增收12萬(wàn)元。

輸出遠(yuǎn)程養(yǎng)殖技術(shù)，讓“建德經(jīng)驗(yàn)”走向全國(guó)

“4月23日，水質(zhì)數(shù)據(jù)，鈣220，鎂255，鉀209，pH7.5……”徐建剛掏出手機(jī)，向記者展示手機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)池子里的水質(zhì)情況。這套智慧化的仿生態(tài)魚(yú)菜共生循環(huán)系統(tǒng)，可遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)池子里的各項(xiàng)指標(biāo)，檢測(cè)到的數(shù)據(jù)可通過(guò)曲線圖的形式生成，“這樣我們就可以很直觀地看到池子里魚(yú)蝦每天的生長(zhǎng)環(huán)境有哪些不同，并根據(jù)情況做出合理的調(diào)整。”

徐建剛說(shuō)，這種遠(yuǎn)程的技術(shù)輸出聽(tīng)上去簡(jiǎn)單，實(shí)際上卻需要具備足夠的技術(shù)能力、標(biāo)準(zhǔn)化的流程以及流暢無(wú)阻的溝通，“首先我們要確定一整套系統(tǒng)流程，雖然也有人研究過(guò)類(lèi)似的，但不同的海鮮種類(lèi)在養(yǎng)殖上也有一定的差異，就需要定制不同的系統(tǒng)流程。其次，我們?cè)谑盏綌?shù)據(jù)后需要快速做出準(zhǔn)確的判斷，這就是考驗(yàn)技術(shù)水平的時(shí)候了?！?/p>

目前，徐建剛的志向不只是這2400平方米的魚(yú)菜共生基地了，“我要把這項(xiàng)技術(shù)輸出到全國(guó)各地，把建德這個(gè)仿生態(tài)海鮮陸?zhàn)B的魚(yú)菜共生基地，做成全國(guó)樣板?！毙旖▌傉f(shuō)，目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)有4家養(yǎng)殖基地購(gòu)買(mǎi)了他的智慧化仿生態(tài)魚(yú)菜共生循環(huán)系統(tǒng)，而他則遠(yuǎn)程為他們提供技術(shù)方面的服務(wù)，尤其是比較完整的蝦類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)系統(tǒng)，在降低了人工成本的同時(shí)，還解決了不少海鮮養(yǎng)殖人員的技術(shù)痛點(diǎn)，大大降低了養(yǎng)殖的技術(shù)門(mén)檻。

下一步，徐建剛還計(jì)劃研發(fā)小規(guī)模家庭養(yǎng)殖的遠(yuǎn)程技術(shù)系統(tǒng)，爭(zhēng)取小成本投入，就可實(shí)現(xiàn)家家戶戶的“海鮮自由”。