去年禽流感疫情發(fā)生后，寧波中心城區(qū)停止了活禽交易，改為“殺白”上市。為了讓市民更放心地購(gòu)買和食用禽產(chǎn)品，市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)今日起給“白條禽”戴上安全追溯環(huán)上市銷售。

　　目前，進(jìn)入市區(qū)銷售的“白條禽”和“冷鮮禽”都實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰。定點(diǎn)屠宰前，所有活禽要經(jīng)過動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫部門查驗(yàn)和備案，但這些信息只有管理部門知悉。為了讓顧客明明白白消費(fèi)，有關(guān)部門決定通過戴追溯環(huán)的方法，實(shí)現(xiàn)流通信息查詢。

　　追溯環(huán)一面印著市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)的商標(biāo)，另一面是一個(gè)二維碼，記載著該只“白條禽”的產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫證號(hào)、檢驗(yàn)檢疫時(shí)間、責(zé)任人等信息。顧客購(gòu)買時(shí)，只要用手機(jī)掃一掃二維碼，這些信息就一目了然，發(fā)現(xiàn)問題還可憑此進(jìn)行責(zé)任追溯。

　　市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)是我市活禽定點(diǎn)屠宰的“主場(chǎng)所”，由于自動(dòng)化屠宰設(shè)備尚在安裝，此次戴上追溯環(huán)的全部為“白條禽”，“冷鮮禽”將在6月底7月初掛環(huán)上市。

　　據(jù)介紹，按照省里統(tǒng)一要求，我市目前加強(qiáng)了活禽“殺白”上市的安全管理，活禽待宰區(qū)日清、日掃、日消毒。每天上午6時(shí)至8時(shí)攤位清場(chǎng)、消毒前，不存欄任何活禽，當(dāng)天調(diào)運(yùn)的待宰活禽8時(shí)后方可進(jìn)場(chǎng)。這次，追溯環(huán)由經(jīng)營(yíng)戶在結(jié)算時(shí)統(tǒng)一購(gòu)買，統(tǒng)一拴掛，沒有拴掛追溯環(huán)的一律不得出場(chǎng)。