春暖花開，萬物生長。眼下，臺州各類時令春菜正熱熱鬧鬧地“擠”進農(nóng)貿(mào)市場、超市。這兩天，記者走訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)現(xiàn)，香椿、蠶豆、春筍等鮮嫩春菜被擺在各家攤位的顯眼處，同時價格蠻實惠，與往年比也便宜不少。愛吃春菜的市民，得抓緊時間來“嘗鮮”。

　　鮮嫩欲滴的春菜大量上市

　　“新鮮的蠶豆要嗎?剛剝好的，15元一斤”“筍帶點走吧，蠻嫩的”……昨日下午，記者一踏進椒江永安亭綜合市場的蔬菜區(qū)，攤販們的招呼聲此起彼伏。記者觀察到，各個攤位上的蔬菜琳瑯滿目，綠油油的一片，香椿、春筍、蠶豆等春菜被擺在顯眼位置。

　　在眾多春菜中，香椿最是“金貴”。記者從多位攤主那了解到，時下香椿價格在四五十元一斤，是“身價”最高的春菜之一。因此不少攤主都把扎成小捆的香椿擱在小塑料筐里，再擺在攤位的中心位置。

　　春筍、蠶豆、荷蘭豆等常見的春菜價格則更親民些，大多賣一二十元一斤。例如剝殼的蠶豆價格差不多在15元一斤左右，帶殼的蠶豆價格則賣七八元一斤；翠綠的荷蘭豆價格也不貴，12元至15元一斤不等。此外，臺州人愛吃的芥菜價格更便宜，芥菜葉子三四元一斤，芥菜頭則是五六元一斤。

　　上市量足，價格比往年低了不少

　　與其他春菜相比，香椿量少，還得從云南、四川等地調(diào)運，價格高點也無可厚非。不過也有細心的市民發(fā)現(xiàn)，今年的香椿跟往年剛上市上百元的價格比起來低了不少。

　　“今年香椿的價格確實不貴。”在椒江永安亭綜合市場經(jīng)營著一家蔬菜攤的邱女士告訴記者，香椿大概是四天前上市的，剛上市時價格是70元一斤。擱往年，最高能賣到100多元一斤。不過，香椿價格回落也挺快?！熬瓦^了四天，現(xiàn)在香椿價格已經(jīng)跌到50元一斤?！?/p>

　　事實上，與往年比，價格下跌的不止是香椿，還有春筍、蠶豆等春菜。“總體來看，今年春菜價格要比往年低?！敝袊まr(nóng)港城蔬菜部相關工作人員說。

　　在中國·農(nóng)港城經(jīng)營著6個檔口的楊氏菜業(yè)負責人楊先生分析，這與節(jié)后升溫快有關?！笆卟藘r格都是根據(jù)氣候來的。前段時間升溫迅速，春菜長勢喜人，供應量比往年多，價格自然比往年便宜?！睏钕壬f，今年春菜上市后，價格一天比一天便宜。

　　嘗鮮的市民挺多

　　趁著春菜上市，嘗鮮的市民也是絡繹不絕。在椒江永安亭綜合市場、洪家菜市場等農(nóng)貿(mào)市場，記者注意到，離開蔬菜攤的市民中，有一半手里都提著春菜。有些市民還是專門沖著春菜來的。

　　“蠶豆就是這個時候最嫩，隨便炒一炒都好吃。再過一個月，想吃到這么嫩的蠶豆就難了?！鼻疤煜挛?，在洪家菜市場內(nèi)的一處蔬菜攤上，記者遇到了專門來購買蠶豆的徐安娜，她打算再買點韭菜，回家炒著吃。

　　一旁的攤主張女士告訴記者，由于時令春菜上市時間短，部分春菜從上市到下市不到一個月時間，“香椿價格偏貴，買的人少一些。蠶豆、薺菜、春筍、荷蘭豆這些價格便宜點的春菜都是搶手貨。剛上市時，這些春菜量少價格貴，現(xiàn)在產(chǎn)量上來了，價格也降下來，買的人就越來越多。”張女士說，在她的攤位上，蠶豆、薺菜、春筍等常常是最先賣光的。(?邱琳敏)